Así lo expresa Jun C. Muñoz: La historia de Las Perdices refleja la rica tradición vitivinícola argentina, marcada por inmigrantes europeos. Juan, nuestro padre, llegó de Andalucía en los años 50, inculcándonos valores de trabajo, respeto por la tierra y austeridad. En 2004, junto a mi hermano Nicolás, fundamos la bodega Las Perdices en Agrelo, Mendoza, donde crecimos y aprendimos a elaborar vino. Inspirados por las perdices que habitan nuestro viñedo, creamos vinos de alta calidad con un toque de innovación. Nuestro reino está en la viña, donde la familia y el trabajo se entrelazan para contar nuestra historia a través de cada copa.
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